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有限会社 ツムラ本店

所在地 大阪府松原市別所8-10-24
TEL 072-334-1111
FAX 072-331-8731

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明治時代初期より脈々と受け継がれた伝統をそのままに、アヒル合鴨のヒナの孵化・飼育から加工、卸・販売までの一貫生産を貫いています。
その理由は、餌の種類・飼育方法・加工処理・ 鮮度管理まで究極にこだわりつくしたたいから。
すべての人の舌ををうならす合鴨をつくりたい一心で、今日も1羽・1羽と大切に合鴨を育て続けています。

より多くの方に、「モモ肉」をお召し上がりいただきたいと考えております。
しっかりとした独特の歯ごたえ、熟成した豊かな脂身を是非一度ご賞味くださいませ。

卵から孵化させたヒナから無農薬飼料と環境の良い畜舎で平飼いし、その後の加工から卸・小売まで手間隙を惜しまず生産...全て読む

卵から孵化させたヒナから無農薬飼料と環境の良い畜舎で平飼いし、その後の加工から卸・小売まで手間隙を惜しまず生産したこだわりの合鴨を、安心・安全・新鮮な状態でご提供いたしております。

長期間、熟成するまで風通しのよい畜舎で平飼いすることで、ヘルシーかつジューシーな肉質が備わっています。美味いと評判なのはもちろんのこと、お求め安い価格の実現、食品としての安全性においても最大限の配慮をしております。

【ツムラ本店こだわりのモモ肉】 ・アヒル合鴨のヒナの孵化・飼育・販売の一貫生産 ・代々受け継がれている無農薬飼料...全て読む

【ツムラ本店こだわりのモモ肉】
・アヒル合鴨のヒナの孵化・飼育・販売の一貫生産
・代々受け継がれている無農薬飼料を使用
・風通しの良い畜舎での平飼い
・通常より長い飼育期間により、最適な熟成具合を実現

【販売価格】
1kg ・・・ 1,780円(税込)
1ケース(20kg) ・・・ 35,600円(税込)

河内の松原市で明治初期より140年あひる及び合鴨づくり一筋。 新鮮・安全・めちゃうまい「河内鴨」を皆様にお届けしま...全て読む

河内の松原市で明治初期より140年あひる及び合鴨づくり一筋。
新鮮・安全・めちゃうまい「河内鴨」を皆様にお届けします。
孵化・飼育から処理、加工、卸・小売まで、文字通りの一貫体制です。

食の安全が問われるこの時代だからこそ、味だけではなく皆様が安心してお召し上がれる「河内鴨」にこだわって生産・販売をいたします。

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河内鴨のモモ肉

  ツムラ本店では、卵から孵化させたヒナから飼育し、食肉用の解体加工・卸販売まで一貫して行っています。 店舗での販売から関西地域のレストラン・ホテル・各種飲食店への卸を行っております。 140年前からの飼...全て読む

原材料名  
原材料
生産地

最終
生産地

売り手情報

団体名 有限会社 ツムラ本店
業種/業態
代表者名 津村 忠一
所在地 大阪府松原市別所8-10-24
取扱い食材
  • 羊・鴨・その他肉類
TEL 072-334-1111
FAX 072-331-8731
担当者名 津村 忠一
ホームページ http://www.k-gamo.com
営業日/時間
設立年月日 1993年9月
資本金 300万円
年商
従業員数 8名
事業所数
配送可能エリア
  • 北海道/
  • 青森県/
  • 秋田県/
  • 岩手県/
  • 宮城県/
  • 山形県/
  • 福島県/
  • 茨城県/
  • 栃木県/
  • 群馬県/
  • 埼玉県/
  • 千葉県/
  • 東京都/
  • 神奈川県/
  • 山梨県/
  • 長野県/
  • 新潟県/
  • 富山県/
  • 石川県/
  • 福井県/
  • 静岡県/
  • 愛知県/
  • 岐阜県/
  • 三重県/
  • 岡山県/
  • 広島県/
  • 山口県/
  • 鳥取県/
  • 島根県/
  • 香川県/
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  • 長崎県/
  • 熊本県/
  • 大分県/
  • 宮崎県/
  • 鹿児島県/
  • 沖縄県
 
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