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白瀧酒造株式会社

豪雪地「越後湯沢」のおいしい仕込み水と受け継がれてきた技術の酒造り!!

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白瀧酒造は非常に水に恵まれた酒蔵です。
日本酒の約85%は水。水が良くなければおいしいお酒はできません。

豪雪地越後湯沢で醸す白瀧は柔らかく飲みやすい酒質と、上品な甘味と気品のある香りが調和したとても美味しい酒です。


白瀧創業時からの水を大切にする心を酒づくりに活かし、
上善如水をはじめとした良質の酒づくりに励んでいます。
まだまだ奥の深い酒づくりですが、様々な技術を取り入れ、技を磨き、受け継がれてきた技術が加味されて、白瀧の商品ができ上がるのです。

取り扱い食材
  • 酒類
所在地 新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640番地
TEL 0120-85-8520
FAX 025-785-5485
上原酒造株式会社

芸術家の蔵元!! 百年以上の歴史を持つ地酒 『越後鶴亀』

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明治23年創業の「上原酒造」

「上原酒造」は越後霊山「角田山」の麓に位置し、酒造用水としての角田山霊水、酒米としての越後蒲原平野の良質米、そして仕込みに適した雪国の清浄な空気など酒造りに非常に適した地域に位置しています。

極力伝統的な手造りの製法にこだわり、歴代杜氏の真摯な姿勢と優れた技術を継承しつつ、恵まれた自然環境とゆっくりと流れる時間の中で酒造りに日々精魂を傾けている酒蔵です。

百年以上の歴史を持つ地酒「越後鶴亀」の伝統を守り、色々な記念酒を皇室に献上された矜持を保ちつつ社業の発展に努めています。

取り扱い食材
  • 酒類
所在地 新潟県西蒲原郡巻町竹野町2580
TEL 0256-72-2039
FAX 0256-73-3875
池田屋酒造株式会社

『謙信』 〜美談の里の誉酒〜

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文化9年(1812年)創業。

越後の名将、『上杉謙信』が、
川中島合戦の折、敵将武田信玄に塩を贈り美談を生んだ地であり、
その時の「塩の道」の起点近くで創業。

また、その名にあやかり清酒『謙信』と命名された銘酒です。

以来、お客様の口に合う銘酒造りを業としています。


白馬山麓の伏流水と、厳選された酒造好適米の山田錦や五百万石を用いて、杜氏が丹念に仕込んでいます。
酸のキレ味があり、後口さわやかな銘酒造りを目指しています。

取り扱い食材
  • 酒類
所在地 新潟県糸魚川市新鉄1-3-4
TEL 0255-52-0011
FAX 0255-52-4603
信州銘醸株式会社

〜米と水と技の長野県の日本酒〜 全国新酒鑑評会金賞受賞!!(7年連続)

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自然と共存する蔵・・・

浅間・菅平・美ヶ原を代表に四方をとり囲む峰々の青さ
それらより湧出する依田川の清らかな流れ

酒造りにかかせぬ米も水も、伝統の技もこの自然の恵み、
私たちのつくるすべての酒は豊かなコクと香りをはなち
飲む人の心をとらえてはなさない…

そんな明光明媚な恵まれた地に構える信州銘醸株式会社。

創業以来、「品質一筋」。
お客様にご満足、ご好評いただける
心のこもった酒造りを専心努力いたす次第でございます。

江戸時代より継いだ蔵元が、良水を求め新工場を設立し
企業の近代化と一層の品質向上を目指しています。

取り扱い食材
  • 酒類
所在地 長野県上田市長瀬2999-1
TEL 0268-35-0046
FAX 0268-36-3707
 第一食品株式会社

「魚沼産こしひかり」をたっぷりと使用したアイスを製造・販売しています

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当社は澄んだ空気がゆったり流れる広大な自然の中での商品づくりをしております

本社及び工場は新潟屈指の米処「浦原平野」に位置し、日本3大河川の一つ信濃川と弥彦神社で有名な弥彦山に囲まれた「水」と「空気」がとても綺麗な環境地です。

自然の豊かなこの土地で、私たち第一食品は皆様に喜んで頂ける商品づくりを心掛け、豊かな自然環境を生かした商品開発に向けて社員一同努力して行きます。

取り扱い食材
  • 菓子・デザート
所在地 新潟県燕市分水向陽6-49
TEL 0256-97-4352
FAX 0256-91-3135
大洋酒造株式会社

関東信越地区での国税局酒類鑑評会で18年連続入賞等数多くの受賞回数を誇っています!!

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大洋酒造株式会社は、地元の14の酒蔵が合併してできた会社です。 母体となったそれぞれの蔵の歴史は古く、寛永12年創業の蔵もあります。
1945年下越銘醸株式会社、酒名「越の魂」として発足し、五年後に大洋酒造株式会社「大洋盛」に改名しました。

『企業理念』
村上の米をつくり、酒をつくり、人をつくる
本物の地酒文化を創造します
日本に大洋酒造ありと言われる
小さくてもキラリと光る酒蔵をつくります
働く人たちの夢をつないでいく
生き甲斐と希望のある会社にします

・清酒製造販売
・キリンビール特約販売
・日本吟醸酒協会加盟
・新潟清酒産地呼称協会NIIGATA.O.C加盟

また、様々な鑑評会で金賞・入賞をいただいている歴史と実績がございます!

弊蔵の位置する新潟県の北端は、良質な酒米の産地でもあり、恵まれた環境と原料、そして伝統と匠の技により美酒が醸されています。

取り扱い食材
  • 酒類
所在地 新潟県村上市飯野1−4−31
TEL 0254-53-3145
FAX 0254-53-3148
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