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有限会社 青二才

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★フランス本場をしのぐパンのお店★
〜Le Petit Mec(ル・プチメック)〜

パン・ド・カンパーニュ“ルヴァン”は、イーストを全く使用せずに自家製天然酵母で焼き上げたハードなパン。ハムやチーズと相性good!田舎風テリーヌは、豚肉と鶏の白肝を使用。ランチにぴったりです。
全体的にハードなパンが多く、その味は本場のフランスをしのぐとも言われるほど。このお店をひいきにする外国人のお客も多く、壁にはそんなファンの方達から寄せられたメッセージが。同業者が研究に来ることもある一方で、ご近所さんの御用達でもある、みんなに愛されるパン屋さんです。

取り扱い食材
  • パン・麺類/
  • 菓子・デザート
所在地 京都府京都市上京区今出川通大宮西入元北小路町159
TEL 075-432-1444
FAX 075-432-1444
川上食品工業 株式会社

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川上食品工業の大正九年より受け継がれてきたこだわりは、高齢の方からお子様まで安心して食べられる麺をモットーに製麺しております。

取り扱い食材
  • パン・麺類
所在地 大分県中津市大字牛神237-5
TEL 0979-22-1156
FAX 0979-22-2180
山田製麺所

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弊社は中華麺を主力に製造を行っております。
細麺にこだわり続けて四十年、福岡でも定評のある製品をご提供しております。
福岡市内は自社での配送ルートも整備されておりますので、ぜひ一度ご賞味ください。

取り扱い食材
  • パン・麺類
所在地 福岡県福岡市博多区対馬小路5-16
TEL 092-271-5440
FAX 092-271-6127
吉野製麺所

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製麺業者、うどんやそばの製麺だけでなく、生パスタや乾麺など幅広い商品を展開しています。レストラン、蕎麦屋、うどん屋などの飲食店をはじめ、学校給食などにも対応しています。

取り扱い食材
  • パン・麺類
所在地 埼玉県行田市桜町2-28-23
TEL 048-556-3643
FAX 048-556-3749
株式会社 温

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「食と健康」に取り組む現代食社会において、安全と安心を保証して商品をお届けすることは、何よりも大切なことです。 原料から製造、そして販売までのトレーサビリティを含めたトータルな「安全・安心品質実現」の為に高い品質保証をシステム管理することを追及しています。

原料購入から製造・検査・流通・販売までのすペての業務プロセスの連鎖をシステム的に構築し、安定生産かつ品質保証の両立を計画的かつ効果的に進めています。
生産部門(工場)では、安定生産に向け設備設計・原料選択・オペレート等の生産仕様マニュアルを設定、同時にコスト目標追求の他、品質・安全・環境等のアセスメントにも配慮し「安全・安心」の製品品質をさらに確立させています。

すべては製品の先にあるお客様の声に耳を澄まし、お客様の期待と信頼に応えるためです。

取り扱い食材
  • パン・麺類
所在地 大分県大分市大分流通業務団地1-3-9
TEL 097-592-6660
FAX 097-592-6662
有限会社 森製麺

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創業60年の伝統を持つ当社では、受け継がれてきた製法にこだわりつつも、おいしい麺を安心して味わっていただくために日々新しい麺の製造に精進しております。

取り扱い食材
  • パン・麺類
所在地 福岡県大牟田市大字橘359-12
TEL 0944-58-6635
FAX 0644-58-7610
有限会社 山川うどん

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江戸時代、山川屋仁左三門により創業され、戦前戦後の時を経て今日にいたっております。おかげさまで麺ひと筋百年、みなさまから親しまれてまいりました。

当社の「包丁切りうどん」は、伝統の技を生かし厳選された小麦粉を使い、熟成に時間と手間をかけ、一本、一本、丹念に包丁で切り上げた自信作。独特のコシとねばり、手切りの麺ならではの食感、つるんとしたのどごしは天下一品。
ぜひ、ご賞味ください。

取り扱い食材
  • パン・麺類
所在地 新潟県長岡市袋町3-1102-1
TEL 0258-32-0374
FAX 0258-32-0389
株式会社 井上製麺

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弊社は、日々、多くの飲食店様や麺の販売をしているお客様へ、こだわりの麺を製造しお届けしています。

これからも麺へのこだわり・プライドを持ち、美味しく品質のよい麺の製造に努めます。

今後とも弊社をよろしくお願いいたします。

取り扱い食材
  • パン・麺類
所在地 大阪府大阪市平野区喜連西1-18-48
TEL 06-6705-2813
FAX 06-6700-2889
有限会社 イワセアグリセンター

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当社は平成13年に農業生産法人 有限会社イワセアグリセンターとして、農産物の生産・販売を始めました。
主として米・麦類・大豆・蕎麦を新規技術・設備を積極的に取り入れて生産しています。

特に当社の丸抜きそばはこだわりをお持ちの蕎麦屋さんにぜひおすすめしたい商品です。

取り扱い食材
  • パン・麺類
所在地 茨城県桜川市富谷476
TEL 0296-75-1604
FAX 0296-75-0811
株式会社 天麺

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「伝統の味を守る」

“株式会社天麺は食を通して社会に貢献出来るよう日々努力し研究を重ねて参ります”

食文化と一言で言い表しますが、人間の身体は食が創ると言っても過言ではないと考えております。化学の進歩により色々な薬剤や健康食品が補助的な役目を果たしている事は当然の事で有り、食材にしても研究を重ね長期保存出来るように色んな企業が研究を重ね成功して参りました。

弊社が製造販売している「麺」に致しましても、昔から有る乾麺製造技術や遠赤外線を利用した半生麺、急速冷凍技術で可能になった冷凍麺と様々な麺類が大中企業により販売されております。私達のような30人程度の零細企業が出来るのは、真実の小麦粉の味を味わって頂く事と信じています。

1.より良い原料(小麦粉)を選ぶ
2.出来る限り添加物を使用しない、保存料を使用しない
3.衛生管理を徹底し安心安全な製品を作る
4.1日1食「麺」を食して元気に成って頂く

以上が弊社の製麺業者としての理念でございます。

取り扱い食材
  • パン・麺類
所在地 大阪府大阪市天王寺区伶人町3-3
TEL 06-6779-5076
FAX 06-6773-1817
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