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はたけなか製麺株式会社

伝承四百年の健康麺・「白石手延温麺」  開発テーマは「美味しくて体にやさしい麺づくり」

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〜薬剤師の麺づくり〜
明治23年の創業以来118年、麺づくり一筋に「高級品のはたけなか」として多くのお客様に支えられ今日に至りました。

皆様の“健康・長寿・美味”にお役に立ちたいと考えております。

油を使わず作る長さ9cmの手延べ温麺(うーめん)は稲庭うどんの元祖と言われております。
特に足で踏み・鎌で切ってゆく工程は現在の日本ではほとんど見ることの出来ない昔ながらの製法です。

蔵王山麓白石の伝承400年の技を今後共、守り続けてゆきたいと考えております。

取り扱い食材
  • パン・麺類
所在地 宮城県白石市大手町4-11
TEL 0224-25-0111
FAX 0224-25-0115
株式会社 長崎五島うどん

九州・長崎の西の海に浮かぶ島々、五島列島。 千年以上もの昔から伝わる『五島手延うどん』

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『五島手延うどん』

稲庭うどん、讃岐うどんと並んで、日本三大うどんのひとつに数えられる五島手延うどん。

その稀少性から長い間、「幻のうどん」と称されてきました。

「しかし、もっといろんな地域の多くの人々に味わってもらいたい。」

そんな思いを胸に五島手延うどんをスタートしました。
島の麺匠たちがそれぞれの秘伝を共有し、統合して生み出した新しいブランドです。
品質、素材へのこだわりは一級品。
今日もまた五島の浜風に乗せてみなさまのもとへお届けしています。

取り扱い食材
  • パン・麺類/
  • 調味料
所在地 長崎県南松浦郡新上五島町有川郷578番地24
TEL 0120-451-560
FAX 0959-42-1570
株式会社 めりけんや

こだわり抜いてたどりついた、『本物のうどん』 

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私どもは「さぬきうどん」の製品販売とうどん店の展開を通じて全国のひとりでも多くの方に「食の感動」を味わっていただきたいと願っております。

また同時に「さぬきうどん」ブランドを高めることで微力ながら地域の活性化や四国のPRに役立てればと考えております。


私どもは、お客様に隠れて見えないところにこだわることからスタートしています。


さらに詳しいめりけんやのこだわりは下記でご確認下さい
http://www.merikenya.com/hpgen/HPB/entries/5.html

取り扱い食材
  • パン・麺類
所在地 香川県綾歌郡宇多津町浜三番丁36-2
TEL 0877-49-6111
FAX 0877-49-6110
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