上州屋設楽彦吉商店 「純手炒り麦茶」 (じゅんていりむぎちゃ)、、日本茶、[ごちそうナビ]
所在地 山梨県上野原市野田尻1072
TEL 0554-66-2485
FAX 0554-66-2778

上州屋設楽彦吉商店 「純手炒り麦茶」 (じゅんていりむぎちゃ)

〜今も昔も変わらず作り続けられている極上の麦茶〜

出荷時期
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直径三尺の平釜に国産大麦を入れ、竹の箒でかき混ぜ、強火で炒りあげました。
麦が燃えてしまう寸前まで深く炒ることで、独特の味・かおり・色が出せます。
もうもうと上る煙の中での作業は重労働であり、更に炒り方、火加減、釜からあげるタイミングなど、全てがカンに頼るものですので、長年の経験を要求されます。
ヤカンで煮出したお茶は、コーヒーやコーラくらいの色になり、味もかおりも濃いものができます。

※毎年、5月中旬から9月中旬くらいまでに作る、季節限定商品です。

この食材を食べられるところ
<販売店>
三浦屋 http://www.miuraya.com/
エスカマーレ http://www.escamare.co.jp/index.html
九州屋新宿小田急店 http://www.kyusyuya.co.jp/information/index.html
紀ノ国屋 http://www.super-kinokuniya.jp/
フレンドフーズ http://www.friendfood.jp/index2.htm
名古屋三越栄店、星ヶ丘店、福岡三越、仙台三越
明治屋名古屋栄店
この食材を買えるところ 小売・通販
業務用

食材情報

食材名 上州屋設楽彦吉商店 「純手炒り麦茶」 (じゅんていりむぎちゃ)
食材分類
最終生産地
原材料情報 原材料 国産大麦
産地
その他食材情報 <内容量>
・袋入り330g
・ティーバッグ入り112.5g(7.5g×15袋)

<保存方法>
直射日光を避け、常温で保存してください。

<賞味期限>
5ヶ月(商品に記載)
出荷時期
  • 5月/
  • 6月/
  • 7月/
  • 8月/
  • 9月
出荷時期補足 ※毎年、5月中旬から9月中旬くらいまでに作る、季節限定商品です。
食材特徴

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FAX
0554-66-2778

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