本醸造 明石鯛(ほんじょうぞう あかしたい)、兵庫県、日本酒、[ごちそうナビ]
所在地 兵庫県明石市大蔵八幡町1-3
TEL 078-919-0277
FAX 078-919-4377

本醸造 明石鯛(ほんじょうぞう あかしたい)

ちょっと贅沢な晩酌のお酒☆

出荷時期
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 通年
旬の時期
  • on
  • on
  • on
  • on
  • on
  • on
  • on
  • on
  • on
  • on
  • on
  • on
  • 食材情報TOP
  • お問い合わせ



本当に日本酒が好きな方に、毎日の晩酌として飲んでいただきたいちょっと贅沢なお酒。すっきりした味わいのなかに上品な米のうまみを感じることができ、さわやかな香りもほのかに楽しめます。

本醸造としては精米歩合65%まで贅沢に酒米を磨き込んだ寒造りの日本酒。上品な味わいなので、ちょっとした贈り物にもご利用いただけます。

毎日のおかずに自在に合わせて、冷でも燗でもおいしくお召し上がりいただけます。

伝統と誇りをかけた日本酒…『明石鯛』 「魚の王様」と言われる鯛のなかでも全国的に有名な明石鯛。本物の明石鯛はし...全て読む

伝統と誇りをかけた日本酒…『明石鯛』

「魚の王様」と言われる鯛のなかでも全国的に有名な明石鯛。本物の明石鯛はしっかりしまった身と上品な脂が絶品で、「鯛の王様」とも言われるほどのおいしさです。
日本酒「明石鯛」シリーズは、明石鯛に負けない「日本酒の王様」と言われるようなお酒にしようと命名しました。明石鯛の名に恥じぬよう、時代に流されず、原材料、製法にこだわり、弊社の伝統と誇りをかけて酒造しています。
ぜひ、一度お試しください。

〜但馬杜氏が魂こめて造り上げる「明石鯛」〜 機械化された設備で醸造を行っている酒造メーカーが多いなか、弊社では...全て読む

〜但馬杜氏が魂こめて造り上げる「明石鯛」〜

機械化された設備で醸造を行っている酒造メーカーが多いなか、弊社では、今でもほとんどの工程を手作業で行い、手間ひまかけてお酒を造り上げています。
30年の経験と技術を持った但馬杜氏たちは寡黙にこつこつと、愛情こめて一つの工程をこなしていき、それはまるで商品を製造するというより作品を造り上げているようです。データ化、数値化されたマニュアルは一切存在しません。
杜氏たちは、その時々の気温や湿度などの気候から米や米麹の状態を見極め、酵母に語りかけるように作業を進めていきます。

〜あなどるなかれ!本醸造の旨さを!〜        日本酒はやっぱり吟醸酒って人も多いですが、吟醸酒の華やかな美...全て読む

〜あなどるなかれ!本醸造の旨さを!〜  
    
日本酒はやっぱり吟醸酒って人も多いですが、吟醸酒の華やかな美味しさがキラキラした木漏れ日のような美しさならば、本醸造の美味しさは奥ゆかしい月の光のような魅力にあふれています。
そんなあなどれない、ちょっと贅沢な晩酌のお酒が明石鯛本醸造です。

この食材を食べられるところ
この食材を買えるところ 小売・通販
☆酒笑館[しゅまいる](通信販売)
http://item.rakuten.co.jp/omedetai/10000058/

別途送料のご負担、代引手数料をお預かりさせていただきます。
業務用
業務用にも柔軟に対応しております。
お電話もしくはメールフォームにてお問合せください。

食材情報

食材名 本醸造 明石鯛(ほんじょうぞう あかしたい)
食材分類
最終生産地
兵庫県
原材料情報 原材料 原料米 日本晴 ほか
産地
兵庫県
その他食材情報 720ml  1,050円(税込・送料別)
1800ml  2,061円(税込・送料別)
アルコール分:15度
精米歩合  :65%
日本酒度  :+2
酸度    :1.5
アミノ酸度 :1.7
出荷時期
  • 通年
  • 1月/
  • 2月/
  • 3月/
  • 4月/
  • 5月/
  • 6月/
  • 7月/
  • 8月/
  • 9月/
  • 10月/
  • 11月/
  • 12月
出荷時期補足
食材特徴

この食材に関するお問い合わせ

TEL
078-919-0277
FAX
078-919-4377

お問い合わせ・見積もり依頼

この食材へのトラックバック

この食材のトラックバックURL
食品の販売は、ヤフーショッピング制作実績No.1のアイフラッグにお任せ!

アイフラッグ ヤフーカテゴリ登録・SEO・SEMサービス