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醸造酢

  酢は食品であると共にあくまでも調味料です。 食品であれば体に良いもの、調味料なら素材の良さを引き立てるもの。 この二つを追求しています。 原料にはお金を掛けますが仕込み後の味の調整などは一切行わず、...全て読む

原材料名
原材料
生産地
福島県
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丸越食品は大正12年から続く酢の醸造蔵元です。 現在、酢のメーカーは1日で製品化してしまうところが多いそうですが、当社では静置発酵という伝統的な製法で2ヶ月から3ヶ月かけてじっくり熟成させて酢を作って...全て読む

原材料名  
原材料
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十二籃 甕仕込みハニービネガー

蜂蜜活酢(ハニービネガー) おもに竜眼(最高級の果物)の花の蜜を使用した活酢です。 蜂蜜は、カルシウム・鉄・ナトリウム・カリウムなどのミネラルをはじめ、 ビタミンB1、B2、B3、葉酸など多種多様の栄養素...全て読む

原材料名 玄米黒酢, 天然蜂蜜、三温糖
原材料
生産地

原産国:台湾
最終
生産地

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有機玄米黒餅米酢

黒もち米は鉄分・ミネラル・食物繊維・カルシウムが豊富で、 髪は黒々とし、体全体が若返るといわれる無理なくとれる健康米です。 また血管保護効果を持ち、 さらに動脈硬化や老化の予防薬米とも言われています...全て読む

原材料名 玄米黒餅米
原材料
生産地

台湾
最終
生産地
海外
製造元:台湾有機玄米黒酢メーカー 杜康行
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十二籃 甕仕込みローズビネガー 

無農薬の薔薇を活酢に漬け、ろ過した酢です。 薔薇には美肌効果、更年期障害の緩和、ストレスを和らげる作用があります。 さわやかな味と香りで、豪華な気分に浸りながら、美容と健康を維持できる、贅沢な活酢です...全て読む

原材料名 玄米黒酢, 食用バラ, 無漂白冰糖
原材料
生産地

原産国:台湾
最終
生産地

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桷志田物語

バイヤーさんに人気の商品です。 3つの味が1本にまとまるビンになっています。 上から 玄米黒酢 桷志田 2年熟成 200ml 黄金(アミノ酸が多い醸造酢) 180ml 青梅(桷志田で青梅を漬け込んだ風味豊かな果実...全て読む

原材料名 玄米、米麹、大豆、青梅
原材料
生産地
熊本県
最終
生産地
鹿児島県
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玄米黒酢 桷志田 一升瓶

こだわりの玄米黒酢〜"桷志田"(かくいだ) 「黒酢は飲みにくい」の常識を覆す「美味しい黒酢"桷志田"」 一般のお客様の間でも一升瓶が飛ぶように売れるのは、 弊社ならではです。 業務用と...全て読む

原材料名 玄米、米麹
原材料
生産地
熊本県
最終
生産地
鹿児島県
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桷志田 宝 伍年熟成

“より極上の黒酢を・・・!”と黒酢杜氏が5年の歳月をかけて造りあげました。 原料と製法にこだわる「桷志田」から誕生した秀逸な玄米黒酢。 しかも、黒酢の概念を覆す優しい口当たり、芳醇な香りと旨味。 1800...全て読む

原材料名 玄米、米麹
原材料
生産地
熊本県
最終
生産地
鹿児島県
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